阜宁大糕第一排名

Question

如题所述

Answer 1

阜宁大糕在江苏省盐城市阜宁县的特产中是排在第一名的。

阜宁大糕又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品。选用优质的糯米、白糖、麻油以及高级蜜饯等，按照一定的比例经过多道工序精心制作而成。

对于老一辈的人们来说，阜宁大糕其实是一种很好的美食，但是渐渐地喜欢吃的人就越来越少了。阜宁大糕具有白如雪、薄如纸、甜如蜜、柔如云的特色，所以一直以来都深受人们的喜爱。

阜宁大糕的吃法：

1、撕成薄片后直接享用。如果不撕，几片一起咬，会失去其软如绵的口感，也有失文雅。

2、撕成薄片后用适量开水泡成迷糊后食用。如果不撕就泡，大糕吸水不均匀，容易出现硬心。此法尤其适合婴幼儿和老年人。

3、撕成薄片后油炸。大糕一放入热油便会变得非常软，这时只要用竹筷沿中部夹一下，原来的片状就会变成美丽的蝴蝶结，等大糕稍微变黄就夹出来，放在盘中凉一凉就可以吃了。