自热米饭的米是 精制大米。
自热米饭是一种方便快捷的食品，其中的米饭主要成分是精制大米。以下是详细解释：
自热米饭中的米是经过加工处理的大米，通常采用优质稻谷作为原料，经过脱壳、碾磨等工序制成。这种精制大米相较于普通大米，具有更好的口感和消化吸收性。它更加细腻，煮熟后质地更加软糯。此外，自热米饭中的大米可能还经过特殊的加工处理，以保留更多的营养价值和保持较长的保质期。
自热米饭的特点之一是方便快捷。由于其采用了特殊的加热技术，使米饭能够在不需要外界加热源的情况下自行烹饪至熟透。这种技术使得自热米饭成为户外野餐、旅行、办公室加班等场合的理想选择。
另外，自热米饭中的大米质量也受到生产厂家的重视。一些品牌会采用优质稻谷并采用先进的生产工艺，以确保米饭的口感和营养价值。因此，自热米饭可以作为快节奏生活中的一种营养补充餐食，为人们提供便捷和美味的选择。
综上所述，自热米饭中的米主要是经过加工处理的精制大米，具有方便快捷的特点，是许多场合下的理想选择。