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牡蛎和生蚝的区别
如题所述
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第1个回答 2024-03-19
个头大小不同。外形不同。营养价值不同。肉质和颜色不同。
1、生蚝通常比牡蛎个头大,直径可达15厘米左右,而牡蛎的直径一般在几厘米到十几厘米之间。
2、蚝的外壳更扁平或鼓起,表面干净,底部平坦;牡蛎的外壳则更圆润,没有明显的鼓起部分,底部比较突出。
3、生蚝的营养价值通常高于牡蛎,尤其是锌元素的含量较高。
4、生蚝去壳后的肉颜色通常为白色,质地肥厚鲜嫩;牡蛎的肉质颜色为淡青色或淡黄色,口感相对较粗犷。
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牡蛎和生蚝
一样吗
答:
牡蛎和生蚝是不一样的。
生蚝是牡蛎的一个品种,但是生蚝的个头比牡蛎大,并且肉多,但是两者的营养价值是差不多的
。牡蛎的特点 牡蛎多半分布于温带和热带各大洋沿岸水域。身体呈卵圆形,有两面壳,生活在浅海泥沙中,肉味鲜美。壳烧成灰可入药,牡蛎的特征牡蛎的两个外壳一般形状都会有所区别。它表面...
生蚝
和牡蛎
是同一种东西吗?
答:
生蚝和牡蛎的大小不同
生蚝和牡蛎在
大小个头方面是有明显区别的
,生蚝虽然是牡蛎中的一个特殊品种,但它的个头比较大,最普通的生蚝带着外壳也能超过500克,牡蛎则是一种比较普通的海产食材,它的个头比较小,单个重量只有几十克。生蚝和牡蛎的
产地不同
生蚝和牡蛎的产地也有所不同,生蚝多是生长在江...
牡蛎
是
生蚝
吗
答:
牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的
,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种。牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,呈类三角形,背腹缘呈八字形,右壳外面淡牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。生蚝是牡...
生蚝
和牡蛎
是一样的吗 生蚝是不是牡蛎
答:
3、最明显的区别就是两者锌的含量
。每100g生蚝含锌71.2mg,而同样重量的牡蛎含锌只有9.39mg,因此生蚝是普通牡蛎的7.6倍。4、牡蛎又称蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种,大连地区的牡蛎是“大连湾牡蛎”,呈类三角形,背腹缘呈八字形,右壳外面淡黄色,具疏松...
牡蛎和生蚝
是同一种东西吗
答:
牡蛎和生蚝
是同一种东西。 牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。世界上总计约有100多种,我国沿海产的约有20多种,现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。 每年深秋是牡蛎开始收获的季节,而从冬至到次年清明是牡蛎肉最为肥美、最好吃的时候。故我国民间有"冬至到...
生蚝
和牡蛎的区别
答:
生蚝
和牡蛎
在种类、大小、营养成分等方面有
区别
。1、种类 生蚝是个体,牡蛎是种类,所以说生蚝是牡蛎当中的一种,牡蛎包括生蚝但是牡蛎并不是生蚝。所以牡蛎是大范围的,还包括海蛎子,杜蛎,蚝子等等这些牡蛎类品种,而生蚝仅仅是单一品种,千万不要把它们混淆在一起。2、大小
生蚝的
个头比较大,而牡蛎...
生蚝和牡蛎有什么区别 生蚝
和牡蛎的区别
简述
答:
1、
牡蛎和生蚝
其实是有
区别
的,除了个头上的差别,它的口感、味道、营养价值都有差别。2、两者的形状不同,
生蚝的
个头明显更大,和牡蛎个头小。3、生蚝的外壳比牡蛎更光滑,摸上去更舒服,而且生蚝的肉紧紧贴着外壳,肉比较肥厚鲜嫩。而牡蛎肉少,口感没有生蚝好。4、生蚝的营养价值比牡蛎高很多,...
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