中餐什么才是特色菜？

如题所述

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第1个回答 2014-10-18

各地差异巨大。比如北京烤鸭，广东佛跳墙，

第2个回答 2014-10-20

五彩大拉皮

第3个回答 2014-10-18

豆芽韭菜追问

？？？？

第4个回答 2014-10-18

当然是回锅肉

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中餐特色菜谱答：中餐菜谱大全包含哪些菜系 1.川菜 川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。经典菜式：川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。2.鲁菜鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统...

中餐都有什么菜品答：1. 川菜：川菜是中国四大菜系之一，以四川省为代表。川菜的特点是麻辣鲜香，口味独特。代表菜品有麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等。2. 鲁菜：鲁菜是中国四大菜系之一，以山东省为代表。鲁菜的特点是讲究原汁原味，注重火候。代表菜品有糖醋排骨、京酱肉丝、葱烧海参等。3. 粤菜：粤菜是中国四大菜系之一，...

中餐特色菜谱答：6.炒饭:炒饭是一道中国民间菜肴，非常简单美味。它是用米饭和其他调料（如蛋、肉、蔬菜）炒制而成。各地区都有不同的口味，因此炒饭被视为中国美食的代表之一。7.小笼包:小笼包是上海的特色美食之一，已成为国内外人们喜爱的食物。这道菜肴就是将一小块带有饺子馅的生面粉皮放在小竹篮里蒸熟再将肉汁...

中国国菜是什么菜答：2、佛跳墙 佛跳墙是国宴中不可或缺的一道菜，它起源于清朝光绪年间，制作繁复。它是一道鲜美的菜肴，口感鲜香，象征着中华传统美食的精华。作为国宴规格蕞高的中餐首选菜，佛跳墙在提供丰盛的餐食的同时也体现了对国礼和文化的尊重。3、狮子头狮子头是一道历史悠久的国菜，起源于隋炀帝时期。制作方法...

中餐一般都有哪些菜答：（6）闽菜。起源于福建省闽候县，它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来，特点是色调美观，滋味清鲜而著称，烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。（7）徽菜。以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。其特点是选料朴实，讲究火功，重油重色，味道醇厚，保持原汁原味...

中国国菜是什么菜答：佛跳墙，又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制而来，是中华传统美食的扛鼎之作，是国宴中出场率极高的中餐首选菜。4、松鼠鳜鱼松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州食用...

天津有哪些味道不错的中餐特色菜?答：天津，作为中国北方的重要城市，不仅以其深厚的历史文化著称，也以其独特的美食文化闻名。天津的中餐特色菜种类繁多，融合了鲁菜、京菜等地方菜系的特点，形成了自己独特的风味。以下是一些天津味道不错的中餐特色菜：煎饼果子：这是天津非常有名的传统小吃，由薄脆的煎饼和香脆的油条组成，通常还会加入鸡蛋...

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