我的卤水加了冰糖了怎么颜色都不红啊很不好看，有谁知道的帮下忙谢谢。。。。。

Question

如题所述

Answer 1

你说的卤水是加工熟食的吧，冰糖是要炒过的，不是直接加入的，把白糖或冰糖加水或是油炒至深红色再加入卤水中搅匀即可。

Answer 2

放老抽，排骨，海鲜酱…有不不负责任的还放点色素

Answer 3

加紫草变色