螃蟹怎么蒸

Question

如题所述

Answer 1

主料：螃蟹275克。

辅料：姜末5克、生抽2汤勺、香醋1汤勺、白糖1/2汤勺。

1、买回来的螃蟹清洗干净。

2、锅中煮水，水开后放入螃蟹。

3、盖上盖子蒸个10分钟即可。

4、蒸螃蟹的时候，可以去调一个蘸汁。切一块生姜，先切成片再改刀成姜末，放入碗中。加入两大勺米醋，一小勺食盐，一勺纯净水，混合均匀即可。