第1个回答 2021-06-14
党参骨头汤能加丝瓜，这些食材营养丰富，吃了有利于身体。
主料：大骨头 75克、丝瓜 400克、
辅料：葱 20克、姜 10克、盐 适量、清水 适量。
丝瓜大骨汤的做法步骤
请点击输入图片描述
1、大骨斩块，放入清水中浸泡出血水。
请点击输入图片描述
2、香葱切段，姜切片。
请点击输入图片描述
3、丝瓜去皮切滚刀块。
请点击输入图片描述
4、大骨放入锅中加适量清水烧开。
请点击输入图片描述
5、用炒勺撇去浮沫。
请点击输入图片描述
6、加入葱段和姜片。
请点击输入图片描述
7、盖盖转小火煮50分钟。
请点击输入图片描述
8、放入丝瓜块和盐。
请点击输入图片描述
9、盖盖煮10分钟关火。
请点击输入图片描述
10、盛入大碗中即可。
小窍门
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
相似回答