素炒芹菜香菇丁的做法有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

前言
芹菜是一种理想的绿色减肥食品。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
材料
主料：芹菜300g、香干1块、香菇4朵；
辅料：油适量、盐适量、红椒半个、鸡精3g
素炒芹菜香菇丁
1
芹菜去掉头须、叶子，清洗干净后切小段
2
香菇、香干、红椒分别切小丁
3
炒锅下油，把香干、红椒煸炒1-2分钟，再盛出碗里
4
炒锅留底油，加入芹菜段大火翻炒1分钟
5
再加入香菇丁，继续翻炒
6
然后加入炒香的红椒、香干，大火快炒2分钟
7
加入鸡精和盐炒匀即可
小贴士
无技巧。