第2个回答 2020-03-04
如果你是在家炸油条，建议你用海韦力新出的家庭专用无铝油条膨松剂，一斤面（500克），六两水（300克），一代家庭无铝油条膨松剂（20克），如果是刚学炸油条，最好用秤准确称量面粉和水，先把膨松剂混在面粉中，再加水和成光滑面团，然后放30分钟。注意以下几点：1、不要选用高筋粉；2、膨松剂要先和面粉混匀；3、和面水用热水最好（一般在60度左右）；4、面团醒发时间要够，一般30分钟；5、醒好的面团一定不要在揉制；6、油温要在180-200度。一般注意以上几点，就可以炸出很好油条。另外，建议在网上搜索一下”家庭无铝油条制作“视频，海韦力公司公布的有专门家庭炸油条视频，看看视频一般都能很容易炸出美味可口的油条！