水煮鱼的做法最正宗的做法

如题所述

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第1个回答 2020-05-25

第2个回答 2020-06-18

第3个回答 2020-06-04

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水煮鱼的真正做法答：主料main 鲤鱼1000克生菜300克4人份辅料others 葱3段（腌鱼头，骨）干红辣椒15克麻椒5克开水适量姜2片（腌鱼头，骨）蒜2瓣（腌鱼头，骨）鸡蛋清1个（腌鱼片）料酒2大勺（腌鱼片）淀粉2勺（腌鱼片）盐半勺（腌鱼片）郫县豆瓣1大勺油适量 水煮鱼的做法 步骤step 1 鱼切开，鱼...

又麻又辣又香的水煮鱼,手把手教你做,正宗水煮鱼的做法教程!_百度...答：6. 放入鱼肉将腌制好的鱼肉片放入锅中，轻轻翻动，使鱼肉变色。7. 加入配菜放入豆芽和金针菇，煮至断生。8. 淋上热油将锅中多余的油倒出，另起一锅热油，加入花椒和干辣椒炸香。9. 浇淋鱼肉将热油浇在水煮鱼上，激发出浓郁的香辣味。10. 完成出锅撒上葱花和香菜，一道麻辣鲜香的水煮...

水煮鱼的家常做法,水煮鱼的做法大全,水煮鱼怎么做答：水煮鱼的家常做法介绍如下：1、把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味；2、将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。煲底下可铺层生菜打底上面放上半熟的鱼片；3、鱼片上放葱段，蒜片若干；4、半碗油在小锅里加热，放...

水煮鱼的做法答：水煮鱼的做法 步骤step 1 将鱼肉切成厚度适中的鱼片，放入盘中；步骤step 2 姜、蒜切片；步骤step 3 葱切段；步骤step 4 辣椒切段；步骤step 5 准备鱼片、鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉；步骤step 6 向鱼片中依次放入鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉，拌匀腌制20分钟；步骤step 7 将黄豆芽放入盛有清水的锅...

请问水煮鱼怎么做啊?答：1.清理一条草鱼。2.将鱼背部的肉切片。3.加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片，拌匀。4.把鱼刺切成块。5.豆瓣酱姜片切碎，韭菜切碎，大蒜去皮。6.水烧开后，焯一下黄豆芽，直到它们断了。7.将焯水的豆芽放入碗中。8.给热锅上油。9.用豆瓣酱炒红油。10.加入姜和蒜。11.放下鱼头和鱼块。12.加水...

水煮鱼制作方法答：制作食材：草鱼，黄豆芽，香芹，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒。步骤 1、碗里是剁碎的葱、姜、蒜、黄豆芽和香芹，有点有点青蒜最好。2.3斤的草鱼一条，弄干净后，开始片鱼片。第二步：开始片鱼，把鱼身上剩下的肉也都片下来，最后剩个骨头架第三步：鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉，料酒，盐少许...

水煮鱼的做法 水煮鱼常见做法有哪些答：做法编辑 1. 材料：草鱼、黄豆芽调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2. 将草鱼去腮、内脏处理干净。3. 切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。4. 鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。5. 姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。6. ...

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