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油炸糕的面怎么和
如题所述
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第1个回答 2014-12-13
糯米面6:江米面4,每斤面加二两糖
第2个回答 2014-03-15
材料
糯米面,黑芝麻馅,红豆馅,油
做法
1.把糯米面加水和面,不能太软,尽量硬一些.然后就是醒,醒的时间长一些.可以头天晚上就和好了
2.就是把一小块江米面团按扁,尽量薄一些,加入馅,再包上按扁了。
3.锅中放油放入面饼小火煎至双面金黄熟透即可。
小诀窍
超市有卖的红豆沙馅,用的时候可以选冻硬一下,包的时候好包。
真心回答望采纳,谢谢!
第3个回答 2020-09-29
加入50克猪油起酥用,没有猪油放食用油
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第4个回答 2019-04-14
上面写温水活面。
下面又写用滚开水烫面,再切成小块做皮?
企盼能解释
第5个回答 2021-01-14
油炸糕最正宗的做法,不醒面不擀面,香甜酥脆个个空心,做法简单
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