材料: 肥羊肉500克、当归20克、生地20克、干姜、葱白。
做法:
1、将材料洗净备用。
2、羊肉切块,放入锅中,加入清水、当归、生地、姜葱、黄酒,炖至七成熟,加入调料煮熟。
3、羊肉、汤汁要一起吃下,因为羊肉是血肉有情之品,能益气血,暖胞宫;当归、生地养血调经,干姜温中散寒,治疗产后虚寒冷痛、气血亏虚、乳汁不足有奇效。
羊肉怎么吃下奶:羊肉白菜炖豆腐
材料: 白菜200g、豆腐150g、羊肉120g、木耳20g、油适量、盐适量、大葱适量、酱油适量。
做法:
1、豆腐洗净切小块。
2、白菜洗净切小段。
3、木耳事先用水泡发好,洗净。
4、锅内置少许油,下葱花,酱油爆香,加水煮开。
5、放入白菜。
6、再放入豆腐。
7、快煮熟时最后放入黑木耳。
8、羊肉切薄片。
9、羊肉煮变色时加盐即可出锅。
羊肉怎么吃下奶:桂圆羊肉汤材料: 羊肉400g、盐适量、桂圆10个、红枣5个、花生仁50g、姜1块、小葱1棵。
做法:
1、准备好材料。
2、将羊肉泡水,泡出血水,最少两小时,中间换几次水。这是为了去除异味。
3、羊肉切大块,生姜拍一下,葱切长段。
4、羊肉入锅,锅里注入1500毫升的冷水。
5、启动电高压锅,但是不要完全盖紧锅盖。
6、当锅内水烧开,打开锅盖,撇出浮沫。
7、然后放入姜和葱段。
8、并将红枣、花生和桂圆全部投入。
9、这会完全盖上锅盖。
10、当电高压锅工作完毕,解压后,打开锅盖,少许加点盐调味,即可享用。
羊肉怎么吃下奶:腐竹针菜羊肉丸汤材料: 羊肉丸250g、腐竹50g、金针菜20g、油适量、盐适量。
做法:
1、准备干腐竹。
2、金针菜用凉水泡发三个钟头以上。
3、羊肉丸。
4、锅下油,烧热,油温一定要高,腐竹撕成小块丢入油锅内,立马用筷子捞起,否则就会烧焦,但油温也不可太低,太低的话,腐竹炸不成形。
5、砂锅内加入适量的清水,放入炸好的腐竹。
6、大火煮开。
7、加入羊肉丸。
8、继续大火煮开,将浸泡好的金针菜捏掉水分,丢进汤内。
9、加入适量的盐,煮开即可起锅。
10、腐竹绵软,羊肉丸弹牙,金针菜脆爽,真得很美味,汤里还有浓浓的羊肉味和豆香味。
羊肉怎么吃下奶:羊肉炒秋葵材料: 羊肉300g、秋葵12枚、橄榄油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、蒜头适量、白糖适量。
做法:
1、准备好食材:羊肉、秋葵、蒜头。
2、羊肉切粒,用生粉、生抽、橄榄油腌制。秋葵开水焯后过冷河去头去尾切粒。
3、烧热锅倒入适量橄榄油,放入蒜头爆香。
4、加入腌好的羊肉。
5、大火翻炒片刻。
6、调入适量生抽与白糖。
7、再倒入切好的秋葵。
8、炒均匀,最后再调入适量盐,熄火。
羊肉怎么吃下奶:黄芪羊肉汤材料: 羊肉500g、红枣60g、黄芪20g、枸杞10g、盐适量、姜8g。
做法:
1、将羊肉切成方块,冲洗干净。
2、将羊肉放入煮锅中,添入适量冷水。
3、放入料酒,煮开后小火煮约5分钟,捞出用温水撇去浮沫。
4、准备好黄芪,剪成小块。
5、砂锅中添入适量冷水,煮至水开。
6、放入羊肉。
7、放入黄芪。
8、放入姜片。
9、撇净浮沫。
10、盖上盖子,小火,煮约2小时。
11、打开盖子放入红枣,再煮约25分钟。
12、放入枸杞,放入盐,搅匀后静置一会儿,即可食用。