胡说的。
临睡前最好不要再大量饮水。并不是在晚上7点以后不能喝水，因为在睡前大量喝水会增加排尿次数，尤其是容易起夜的人，否则半夜起来上厕所会干扰睡眠，而且女士会全身浮肿，很不舒服。
睡前适量喝水有助血液循环，而晨起饮水可通便、唤醒肠胃，也能预防心血管意外。但需要提醒的是，睡前喝水也不要太多，半杯就行。也可在白天少量多次喝水，每次100毫升，以保持体内水分，晚上就不用喝太多水。
有些人会有晚上喝牛奶的习惯，为了避免起夜，可以提前一点儿喝，或者只喝半杯牛奶。
扩展资料：
晚上健康饮食的注意事项：
1、晚上不要过量吃肉
晚上过量摄入红肉和加工肉制品，这会增加患肠癌的风险。红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。
2、晚上不要吃的太辣
晚上吃的过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
3、晚上不要吃肉类煲汤
胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果在晚上喝上排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝；高血压患者不适合喝太咸的汤。
4、晚上不要吃生冷食物
晚上肠胃需要温和消化，生冷食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。
5、晚上饮酒不要过量
睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。尽量保证睡前4~6小时内不饮酒。
6、晚上喝水不要过量
睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上两口，尤其是老人。当人熟睡时，由于体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度会变高。临睡前适当喝点水，可以减少血液黏稠度，从而降低脑血栓风险。此外，在干燥的秋冬季节，水还可以滋润呼吸道，帮助人更好的入睡。
参考资料：
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