鸭子清炖里面放什么好

Question

如题所述

Answer 1

鸭子清炖放冬瓜比较好，具体做法如下：

用料：禾田鸭半只、小冬瓜半个、姜汁料酒20克、姜粉少许、菜籽油20克、饮用水适量、盐适量。

步骤：

1、将鸭子冲洗干净，沥干水份备用。

2、锅中放入菜籽油，烧热。

3、放入鸭块，放入料酒，大火翻炒，炒出油脂。

4、过滤掉多余的油脂，将鸭子放入电压力锅中，加入饮用水。

5、切成块的小冬瓜放进去。

6、放点姜粉，电压力锅选用DIY15分钟。

7、放盐再煮几分钟，装入碗中。

8、成品。