提到地瓜,那绝对是一块尤其甘甜食材,当正餐、当零食都是非常不错的哟!还记得自己小时候就十分期待烤红薯的小轿车在身旁经过,由于烤地瓜吃着真的超级甜美。但其实各种各样地瓜的小吃零食,在街道上零食店经常可以看到。如果用地瓜在家里面还可以设计出美味的零食哦,颜值超高,口味尤其香酥,无论成年人还是孩子都那么喜欢吃。
下面我们就来做一款地瓜谷物棒,它的味道处于土豆薯片与传统红薯片中间。比薯条更为香酥很有嚼劲,并且更为回味无穷哦。尤其香酥家庭的零食,仅用地瓜就可以搞定,长相一流,全家人都喜爱,特别是它与众不同的美貌,确实会令人过目难忘哦!地瓜别烤了,制成小零食,咬一口小脆,无需煎炸,比薯条还好吃!怪不得小孩都欲罢不能呢,你也来品尝一下吧。
制做调料:地瓜2个(削皮530克)生鸡蛋2个木薯淀粉30克食用油30克中筋粉65克黑芝麻粉适当做法:1、2根红薯去皮后切成片隔水蒸熟;2、把地瓜趁着热损坏捣烂,添加2个鸡蛋、30克食用油拌匀,最好能够筛粉一遍;3、添加淀粉和面粉拌匀;4、最终添加一把黑芝麻粉,拌匀,面浆就做好;5、最终处理好的面浆是这种浓稠的情况;6、蛋卷机加热刷一层很薄的植物油,挤上一小撮地瓜面浆;7、盖上盖,隔10秒翻个面,开最小火煎,小火煎略微发黄,大概需要翻过来5-6次,趁着热卷半卷,制成薯条的形态;8、要不是太脆,要放在电烤箱,100度烤30分钟,那么就会更松脆了。9、非常的松脆,并且地瓜味道浓厚,并没有放糖,略微发甜,超好吃超身心健康,当追剧小零食,确实棒极了。