导语：跟中国的饮食习惯和食品安全什么关系？
关于“为什么中国有这么多心脑血管疾病患者？”这个问题，小编整理了多个来源的用户回答，供大家更全面的了解。
1、以下观点被53人点赞、并有26个交流讨论：
近十多年以来，由于发达国家对于生活方式的注意和健康理念的盛行，心脑血管疾病的发病率有呈下降的趋势。但是，在中国，由于人们对健康的关注还不够，心脑血管疾病的发病率仍呈上升的趋势，尤其是在广大的农村，增长的势头更猛。心脑血管疾病发病率的增高，总体上与社会经济的发展，人们生活方式的改变是有关系的。而久坐对于人体的危害是非常大的，不但影响颈椎、腰椎等骨骼系统，也影响心脑血管系统，会引起肥胖、高血压、糖尿病、高血脂等一系列代谢性疾病，而这些疾病，都是心脑血管疾病的危险因素，会促进心脑血管疾病的发展。在中国人终于解决了13亿人民的温饱问题之后，人民的饮食迅速的从能量不足的状态，转化到了能量过剩的状态，而摄入过多的能量，随之而来的就是肥胖，而肥胖是糖尿病、高血压、高血脂重要的危险因素，所以也导致了心脑血管疾病的高发。中国的烟民的总量和比例都是非常高的，而吸烟史心脑血管疾病的重要危险因素，是心脑血管疾病高发的重要原因。至于食品安全问题，确实是会危害大众的健康，但是食品安全危害大众健康的方式是不是通过心脑血管疾病，目前还缺乏大量的证据支持。
2、精彩回答：
因为人类在l980年就爆发瘟疫流感了，现在人类或动物都是带有流感病毒的，由于长期被病毒感染，身体个各器官衰竭，血液也感染了，现在一年比一年多各种各样的疾病，都是与病毒感染有关。
3、精彩回答：
因为中国的糖尿病、高血压、高脂血症等处于高发期，“三高”和抽烟”是心脑血管疾病公认的危险因素，而且中国人“三高”的知晓率低、治疗率更低、达标率非常低，加上抽烟几乎没有什么限制，所以中国才有这么多的心脑血管疾病。
4、精彩回答：
1、高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的大爆发，三者相加总人数超过5亿人，约占成年人得一半以上，这些疾病都是心脑血管疾病的前期疾病。2、高盐、高油脂的饮食习惯，造成血压升高、血脂异常、血液粘稠，加速血栓形成。3、由于大家都在拼命赚钱，没时间运动也懒得运动；开车、坐班，每天坐着时间超过10小时。4、精神压力大、焦虑、脾气暴躁、失眠抑郁等不良情绪也会导致血管硬化。5、肉吃的多、蔬菜吃得少、主食吃得太精细，膳食纤维摄入少，导致三高出现。6、最重要的一点是：健康意识有待提高，每年定期体检、积极用药的比率还不高。最近阜外医院的专家在全国搞一次高血压调查发现：66%的高血压患者不知道自己已经患病、血压达标率仅5%。7、抽烟、二手烟、熬夜、喝酒、夜宵等不良生活习惯也加速血管硬化。
5、精彩回答：
活血通血管泡脚药粉临床疗效总结:1.改善大脑供氧，促进脑细胞的血氧代谢，预防脑衰。2.改善皮肤血氧代谢，皮肤排出毒素，嫩肤。3.改善冠状动脉供血，有利于心脏供氧和心肌细胞的血氧代谢。减少心绞痛。4.降低血液粘稠性，降血压，降血脂。5.改善肾动脉供血，提高肾功能，改善男性阳委并有利于前列腺功能的恢复。6.有利于睡眠质量，解除身体的疲劳。7.有利于肠道细胞的血氧代谢，有利于治疗便秘。
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“天热又下雨，我为什么会胸闷、头晕？”
“每年一入夏，我的血压就下降不少，时不时可以松口气了？”
夏天到了，不少心脑血管病患者有这样一个误区：以为夏季气温高，血压会下降，病情也会相对稳定一些。其实不然，盛夏也是脑血管疾病发病的高峰期。有资料显示，进入6月份后，中风住院率明显增加，在35摄氏度以上的高温天气，心脑血管疾病死亡率明显上升，所以这类病人需当心防范，日常调治依然不能放松。
寻根究底:气温高、出汗多，血液黏稠易诱发疾病
为什么夏季心脑血管疾病多发？专家表示，这主要有几大方面的原因。夏季人体新陈代谢加快，对氧气和养分的需求量增加；另一方面，人体大量排汗，导致体内水分流失多，血液黏度上升，血液循环受阻，血液中血红蛋白的数量随之减少，携带和输送氧的能力也大大下降，致使心脑组织供氧不足，所以容易诱发或加重心脑血管疾病。
调治预防:避免“情绪中暑”，善用食疗药膳
医生提醒市民，夏季防治心脑血管疾病，在坚持规范服用治疗药物的同时，要养成健康的生活方式和作息规律，保持身心健康，避免诱因，才是最好调治预防方案。
【“戒骄戒躁”，避免“情绪中暑”】
天一热，人就容易显得烦躁，要防止“情绪中暑”，就要特别注意避免外界不良情绪的干扰，导致情绪激动失控、紧张而诱发心脑血管疾病。因此，保持情绪稳定是预防心血管疾病发生的重要因素之一。
【低钠低脂饮食，善用食疗药膳】
夏季饮食要清淡，要控制总热量的摄入，少吃动物脂肪和甜食，多吃鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物，减少钠盐的摄入量，同时注意饮食多样化。在日常饮食调理方面，中医非常讲究药食同源，生活中有很多食疗药膳,只要善于科学利用，就可以起到辅助治疗疾病的功效。不少中药材具有活血化淤、疏通血管的功效，比如三七粉，可以作为食疗，帮助心脑血管疾病患者积极地进行预防和保健。
【多喝水、多喝水、多喝水，重要的事情说三遍】
平时要注意多喝水，及时补充水分，即使感到不渴每天也要饮水在1000毫升以上，汗多时还要增加饮水量。如果尿又少又黄，则表示需补充水分。在睡前半小时、半夜醒来及清晨起床后喝一些白开水也是非常有必要的。如有条件可以常喝如绿豆汤、莲子汤、百合汤、菊花茶、荷叶茶等，既可补充水分，又能清热解暑，切记不喝含咖啡因的饮料。
【睡眠充足，下午/晚上适量运动】
起居有节，适时运动。起居有序，保证充足睡眠。夏季不能因为天气炎热就完全不锻炼，但也要适量运动，避开高峰期。高峰期是指早晨6-10时，这段时间是心脑血管疾病的多发时间。可将运动时间安排在较凉爽下午或晚上。
特别提示
空调太冷吹出脑梗，室内外温差不能超过7摄氏度
合理使用空调对预防中风至关重要。老年人在使用空调时，室内外温差一定要小于7，而且应尽量避免频繁出入空调房。对于老年人，特别是患有高血压、动脉硬化的中老年人来说，忽冷忽热的气温变化会使脑血管反复收缩舒张，以致造成脑部血液循环障碍，严重时导致脑梗死。有的高血压患者把空调调到低温睡觉，一晚醒来，就出现了手足无力、语言不清、嘴歪了，这很有可能就是因为低温导致脑梗死。
心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称，泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。心脑血管疾病是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，具有高患病率、高致残率和高死亡率的特点，即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍可有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理，全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。
饮食疗法
心脑血管疾病是导致人类死亡的头号杀手，该疾病主要是使人体血管老化、硬化、脆化，但并非不治之症。治疗血管疾病一般采用食疗方法，通过饮食调节保持血管的年轻，防止动脉硬化，从而达到心脑血管疾病的治疗效果。
有些事物可以保持血管年轻、有弹性，而有些事物会加快心脑血管疾病的发生，下面就为大家详细介绍心脑血管疾病的饮食疗法。
1、少食酸。
正常情况下，人的血液呈弱碱性，如长期食用酸性食物，会使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高，从而加速血管的老化。因此，鱼、肉、蛋等酸性食物要少吃，肥肉、奶油、甜食及动物内脏等高脂肪、高糖、高胆固醇食物更要少吃。最好多进食粗粮、蔬菜、水果等碱性食物。
2、少摄盐。
食盐过多会导致血压升高，无形中增加了血管壁的压力，长期处于张力过大状态下的血管会加速老化，因此，在日常生活中一定要注意控制食盐的摄入量，做到清淡饮食。
3、多喝水。
每天最少喝4杯水。
4、多食富含维生素的食物。
专家研究认为，增加维生素C、维生素E和胡萝卜素的摄入量可以有效预防动脉硬化。所以，在日常生活中，人们应注意多吃柑橘、枣、花椰菜、红辣椒等富含维生素的水果蔬菜。
5、多吃富含精氨酸的食物。
富含精氨酸的食物可补肾填精，有助调节血管张力、抑制血小板聚集，减少血管损伤，降低心脑血管疾病的发病率。可多吃海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。
6、多吃富含叶酸的食物。
如果膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。补充叶酸对降低冠心病和中风发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。
7、多食鱼。
因为鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用。富含ω-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。
8、多摄入天然抗凝与降脂食物。
摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含少量的水杨酸抗凝物质。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。
另外，除了上面提到的食疗方法外，还需要适当的加强体育锻炼。
患有心脑血管疾病的老年人可根据自己的年龄、体能等情况，适量运动，从而增加机体的免疫力，更好的对抗疾病。
还有，民间素有冬季进补的习惯，冬季人们运动本来就少，加之大量进补热性食物和滋补药酒，很容易造成血脂增高，诱发心脑血管疾病，因此冬季进补一定要根据个人的体质进行。