正宗腌制咸金桔的做法 青金桔怎么腌制

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：金桔、食盐、玻璃瓶
。
1，首先我们把青金桔清洗干净，然后放到纸上沥干水分，不要有一点的水。

2，然后我们用刀从把金桔对半的切开，只是比较繁琐的一步，要有耐心。
3，然后我们把切好的金桔里的种子全部去掉，不然会有苦味，如下图所示。
4，一层金桔一层食盐覆盖，尽量使每个金桔表面都接触到盐，然后密封好。
5，放入冰箱保存，最快1天后可取用，可以泡茶也有见过用来做配菜的。