东北正宗粘豆包的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材用料
糯米粉150克
玉米面50克
水150克
豆沙馅150克
粘豆包的做法
1.将糯米粉和玉米粉混合。
2.加150克水揉成不沾手的面团。
3.将揉好的面团分成五个差不多大小的剂子。
4.将豆沙馅分成五个差不多大小的剂子。
5.分别将五个小剂子揉圆按扁后包入豆沙馅，最终揉成光滑的粘豆包，放进蒸笼里。（可以垫菜叶）
6.上锅蒸，上汽后转中火15分钟-18钟后即可。来张美美的合影*^_^*
用手机看这道菜做法
小贴士
1.豆沙是自己用赤小豆做的，所以颜色和外面买的不一样。
2.粘豆包蒸熟后非常粘，可以在粘豆包上抹些凉开水后取出，或者直接裁块保鲜膜覆在上面后取出。
3.不喜欢太粘的可以多掺些玉米面，配方只是个参考，自己改良后将面团揉到不沾手的程度即可。
4.第二天早上吃的时候放到烤箱烤了十分钟，外皮怎么都不粘手了，这是本人亲身体验，一般人我不告诉他。