红烧三道鳞鱼怎么做如何做好吃

如题所述

红烧三道鳞鱼的做法
主料

三道鳞1条

1. 鱼一切为二,划斜刀,拍面粉

2. 分别下锅煎至金黄

3. 煎完放盘中备用

4. 葱段,姜片,蒜瓣,干红椒,花椒,大料,蒜蓉酱,番茄酱,五花肉

5. 盐,十三香,白糖,白酒,酱油,蚝油,醋,老抽

6. 把五花肉放入煎鱼的油里炒,靠出猪油

7. 放入(4)中所有调料

8. 放入(5)中所有调料

9. 放水煮开

10. 放入煎好的鱼

11. 炖至收汤

12. 出锅,因为着急一直用的最大火,要是有时间,开锅后就转小火炖,就不会这么惨了,不过挺好吃的
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