第1个回答 2015-01-01
有人说朱古力带着恋爱的味道，因为它含有坠入爱河时人体会自动分泌的苯乙胺，也许正是这个原因让它特别受女孩子喜爱。所以小编决定推荐一道几乎是零技术含量的快手朱古力甜品，约闺蜜到家里喝下午茶最适合!边聊八卦边品尝着被柔滑朱古力酱包裹的鲜果，甘苦中带着鲜甜和果香， 一口咬下去果汁四溢，心情都会振奋起来。
材料：可可含量为70%的黑朱古力 100g、淡奶油4tbsp、牛油1/2tbsp、水果适量。
Step 1: 用来搭配朱古力火锅的水果切成一口大小后装盘，朱古力切碎倒入耐高温的容器中隔热水融化。(食材记得要用常温的)
Step 2: 倒入淡奶油，搅拌至完全混合，质地变顺滑。
Step 3: 加入牛油继续搅拌。(牛油可以让质地更细腻柔滑，味道也更浓郁)
Step 4: 朱古力火锅炉底下点燃蜡烛，中层放适量热水，将上一步中煮好的朱古力倒入火锅炉慢慢隔水保温，配上水果即可。
Note:
1. 朱古力既然是主角，当然是尽量买好一点的，而且可可含量要稍微高一些，这样会更香浓，但不建议选择牛奶朱古力。
2. 你可以自行选择搭配朱古力火锅的食材，水果、蛋糕、吐司丁、棉花糖、饼干都可以，但记得在煮朱古力之前一定要处理好，并且完成摆盘，因为朱古力煮好放入火锅炉之后会慢慢变浓稠，一定要趁早吃。
3. 喜欢酒心朱古力的味道吗?喜欢的话可以接着第3步加入一点点酒，可以是白兰地或Kahlúa咖啡酒等等，但量不能多，而且同时需要减少淡奶油的用量，以免朱古力变稀。本回答被网友采纳