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酸菜鱼用什么鱼做好吃,什么鱼最适合做酸菜鱼
如题所述
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第1个回答 2016-11-23
酸菜鱼主要以鲜草鱼为主料
相似回答
朋友们有谁知道
用什么鱼
作
酸菜鱼好吃
怎么作好吃?
答:
一般来说啊,我们做酸菜鱼都是使用淡水鱼的,我们可以选择的范围是非常的广泛的,
常见的有草鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼都可以用来做酸菜鱼
。
煮
酸菜鱼用什么鱼好吃
答:
有很多人评论说青鱼更适合做酸菜鱼
,比
黑鱼
还好吃
鲈鱼
较贵,一般有条件最好用鲈鱼,因为鲈鱼的肉质比较有;酸菜鱼用
草鱼
黑鱼鲈鱼做比较好,详情如下1草鱼的土腥味和
鲤鱼
差不多,但是肉质相对鲤鱼较细嫩,
什么鱼
煮
酸菜鱼好吃
答:
1酸菜鱼草鱼做最好吃刺虽然比较多
,但是肉质相对细嫩,但是吃起来不腻,不像其它的鱼那样容易吃多了就会腻,因此在饭店中做酸菜鱼用草鱼做是最常见的2首先将净鱼肉用厨房纸擦干水分,斜刀片成5MM厚的片,放入。酸菜鱼用什么鱼最好吃 制作酸菜鱼的鱼可以选用
草鱼花鲢黑鱼梭罗非鱼
等肉厚刺少的鱼类肉质...
什么鱼做酸菜鱼最好吃
答:
1、酸菜鱼草鱼做最好吃
。刺虽然比较多,但是肉质相对细嫩,但是吃起来不腻,不像其它的鱼那样容易吃多了就会腻,因此在饭店中做酸菜鱼用草鱼做是最常见的。2、首先将净鱼肉用厨房纸擦干水分,斜刀片成5MM厚的片,放入大碗中,倒入料酒和少许盐,顺一个方向轻轻搅鱼肉表面有粘性就可以了(盐的量不要...
做酸菜鱼用什么鱼最好吃
答:
1
酸菜鱼草鱼
做最好刺虽然比较多,但是肉质相对细嫩,但是吃起来不腻,不像其它的鱼那样容易吃多了就会腻,因此在饭店中做酸菜鱼用草鱼做是最常见的2净鱼肉用厨房纸擦干水分,斜刀片成5MM厚的片,放入大碗中。今天小编就特别为你介绍一下草鱼
鲤鱼黑鱼
三种鱼做酸菜鱼的特点 酸菜鱼用什么鱼最好吃 制作...
酸菜鱼
可以用那种鱼?
答:
其中首选的是
黑鱼
,因为黑鱼刺少,吃起来滑溜溜的很顺爽。如果是做鱼馆生意,可以选择性价比更高的
龙利鱼
或者巴沙鱼。做酸菜鱼最好用
草鱼
、黑鱼,这些鱼刺少、肉厚的鱼,因为酸菜鱼需要将鱼肉长时间的放在水中煮,鱼肉太过细腻一煮就散很容易影响食欲。其次酸菜鱼需要将鱼片一片一片捞上来吃,如果刺...
酸菜鱼一般
用什么鱼做
如何
做酸菜鱼最好吃
答:
1、首先是最常见的
草鱼
,草鱼每个地方都有这种鱼,草鱼土腥味比较重,做的时候要注意除腥,另外就是辞比较多,但是肉质相对细嫩,是饭店最常使用的鱼。2、除了最普遍的草鱼,现在的一些饭店开始选用巴沙鱼和
龙利鱼
做酸菜鱼。龙利鱼和巴沙鱼无骨无刺,是一整块肉,吃起来不用担心被卡刺。虽然这两种鱼...
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什么鱼最适合做酸菜鱼
做酸菜鱼什么鱼最好
酸菜鱼用什么酸菜好
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适合做酸菜鱼的无刺鱼
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