第1个回答 2016-01-18
能吃 放心吧 香菇开花很正常本回答被提问者采纳
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做包子馒头时,揉面粉加入冷水和发酵粉,揉完后,答：如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头,富有弹性,吃起来香甜可口发面很简单。。用500克面。放3克的发酵粉就可以了,记住发面的时间宁可长不要短,。最少也要45分钟以上。。你还可以用牛奶发面蒸出来的包子很好吃。。揉得越久越有筋道这是对的,技术上...
请教一下,有谁会做馒头?具体是怎么样的?答：如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头,富有弹性,吃起来香甜可口。 --- 蒸馒头小窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20...
馒头怎么做好吃又简单答：6、醒发好的香菇头会形成一些裂纹,香菇柄会变得更粗胖一些; 7、蒸汽烤箱通电,蒸20分钟,结束后焖2分钟再打开取出;如果用蒸锅,就是开水上锅,蒸20分钟,焖2分钟。 8、蒸好的香菇上的纹路更明显了,底部掏个洞,把蒸熟的香菇柄插上就是香菇馒头了。 这个香菇造弄的馒头非常吸引小朋友,又好看又好吃,很受欢迎的,...