第1个回答 2019-11-03
竹笋
竹笋性冷利,是一种含蛋白质和纤维素多、脂肪极少的著名素菜。春、夏、冬季上市时,竹笋宜常做菜佐膳,有减肥、预防心血管疾患等作用。
3、木耳
木耳味甘性寒,也是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的有名素食。近年发现木耳含有一种多糖物质,能降低血中胆固醇,并能减肥和抗癌。其干品长年可煎服,或常烹汤佐膳。
4、豆芽菜
豆芽菜味甘性凉,含植物蛋白、维生素较多,常烹炒、凉拌、煎汤食用,有助于消腻、利尿、降脂,达到减肥功效。
5、荷叶茶
荷叶茶味甘、微苦,性平。不但是清热解暑佳品而且常饮能减肥。每日用鲜荷叶50-100克(干品25克)煎汤代茶,连服3个月,体重可显著降低。
6、山楂茶
山楂味酸、甘,性微温,富含钙、维生素c、柠檬酸等成分。有消食化积,降低血脂、防止动脉硬化等功用。常冲泡代茶饮,有助于减肥。
7、大蒜
尼日利亚一些学者认为,酶参与脂肪酸和胆固醇的合成,而大蒜则对酶的形成恰好起阻止作用。因此,大蒜可治肥胖症,有利于减肥。
8、辣椒
日本京都大学研究小组发现,辣椒素有防止肥胖的作用。辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存。