1、形状:有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌柄上有菌环,菌柄细长或粗长,易折断,下部有菌托。
2、分泌物:将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
3、闻气味:有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。
蘑菇,为担子菌亚门层菌纲伞菌目真菌的俗称,现已知约有3250种。因为多数个体象个小伞故称伞菌。
蘑菇的生长环境多种多样,几乎在能生长绿色植物的地方都可以找到一定种类的蘑菇。
草原和树林中蘑菇生长较为集中。一年四季除早春及冬季外,其它季节都有相应种类的蘑菇出现,以8,9月份最为多见。