①乡下老家，有许多野生的香椿树，一年一年滋生繁衍，零零散散地点缀满了乡村的各个角落。
当然，最好能长在自家房前屋后，那样就可以整日看着香椿芽由小变大，然后近水楼台先摘先尝了。当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候，那香椿也就该发芽了。
我最爱吃香椿，总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆，真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。可我急，树不急，整日挺着干枯的枝桠在蓝天中显着它的沧桑与稳重，迟迟不吐芳香。
②一个灿烂的午后，忽然在和风中嗅到了丝丝清香。迫不及待地跑到树下，踮着脚尖，寻找蓝天中闪出的那些暗红。
找到了！一簇簇短短的芽子，不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了笑脸，从高至低，错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结，将积蕴一冬的热情完美释放在这个春天里了。那嫩嫩的芽子，被阳光穿透成靓丽的紫红，闪着淡淡的油光，在湛蓝作为底色的映衬下，显得格外耀眼、温情，一时间觉得香椿芽就是春天，春天就只有香椿芽。
③春风催荣了万物。不出几日，香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
竖在房角的长杆终于派上了用场。用铁丝弯成一个钩，绑在长杆上，就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。
站在房顶，长长地举起杆子，将那些可爱的芽子引入铁钩里，然后猛地一拧杆把儿，只听脆脆地“叭”一声，一簇香椿就应声飘落了下来。不一会儿，香椿已散落一地。
④于是，便怀抱这些香椿，吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。母亲先是把这些香椿一片叶子、一片叶子地择好、码好，然后洗净，放在盆里用温水加盐腌一下。
这时，母亲就可以腾出手来准备面糊了。在碗里打两个鸡蛋，放入适量的面粉和水，搅匀，直至能在筷子上拉出丝就可以了。
烧开油，取出腌好的香椿在面糊里裹一下，迅速放入滚烫的油锅里，只听“吱啦”的一声，那个裹了面糊的香椿，顿时翻滚着膨胀起来，成了焦黄颜色。⑤一直站在旁边的我，早已被锅里的香椿鱼儿惹得大咽口水了。
一出锅，就用手抓起来吃，烫得我直跺脚摇手。母亲乐了，拿出碗盛好递给我。
我便乖乖地坐在灶前，稀溜稀溜地吃到肚圆，抹一把嘴上的油，跑着玩去了。等回来，又会吃上一大碗。
⑥一茬一茬的香椿吃下来，夏天已近，香椿已不能用来炸着吃了，我对香椿的热情也淡了下来。可母亲却去摘那些稍微嫩一些的叶子，切碎，晒在太阳底下，说是晒干后还可以吃。
我不信，这怎么吃。炎炎夏日，母亲便取出那些干香椿，放在锅里用油炸一下，然后拌在黄瓜丝里，放上醋，浇在凉水浸过的面条上，一碗清凉喷香的凉面吃过，夏日的炎热一下子就在香椿的清香消失了。
这种干香椿只要保存得好，可以吃一年，直到又吃上那暗红的嫩芽。⑦母亲知道我爱吃香椿，因此总是在春天里给我带来嫩香椿芽，有的嫩到可惜，可母亲却说这样的才好吃；过几天又会捎来一大包干香椿，于是我就一年都能吃到香椿了。
生日长寿面里，浇上油炸香椿，那味道真是特别透了，让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。（选自《人民周刊》2017年5期，有删改）16.文章围绕“香椿”写了盼香椿、_ _ 、炸香椿、四部分内容.充满浓浓的生活气息。
（2分）17.从修辞手法（任选一种）的角度，赏析第②段中的画线句。（4分） 答： 18.第④段描写母亲炸“香椿鱼儿”的一系列动作，有怎样的表达效果？（3分） 答： 19第⑦段在全文中有什么作用？（4分） 答： 20.谈谈你对“香椿的味道”的理解。
（3分） 答： 21.生活有百味，哪一种“味道”让你印象深刻呢？说一说原因。（4分） 答： 答案：16.扒香椿 吃香椿 说明：本题2分。
17.示例一：运用拟人的修辞手法，赋予香椿芽人的情感，生动形象地写出了香椿芽在枝尖绽放时的勃勃生机，表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。 示例二：运用比喻的修辞手法，把香椿树比作老者，把香椿芽比作蝴蝶结，生动形象地写出了香椿芽初绽时的美丽，表现了作者看到香椿发芽时愉快的心情。
说明：本题4分。 18.生动传神（描写细腻），表现了母亲技艺娴熟（做事利落、勤劳能干）。
说明：本题3分。 19.照应题目（前文），深化主题。
说明：本题4分。 20.香椿本身的味道、母爱的温暖、童年的快乐、春天的味道。
说明：本题3分。答对三点即可得满分。
21.示例一：红烧肉的味道。红烧肉是爸爸的拿手好菜，但他在外地工作不能经常回家，每次回家都给我做香喷喷的红烧肉，那里面有父亲的味道。
示例二：眼泪的味道。眼泪中不只有苦涩与悲伤，它是经历风雨与挫折的见证，让我更加自信坚强。
说明：本题4分。
摘香椿芽齐俊杰今天，我来到奶奶家，吃完午饭，我来到院子里，看到院子里有一棵香椿树。
我便问妈妈：“妈妈，我想摘香椿芽炒着吃。”妈妈同意了，我拿来梯子，把梯子竖在墙上，爬上去，看到香椿芽是两种颜色，叶子尖是红黑色的，中间是绿色的，根又细又长，香椿芽向花一样一朵一朵的开，香椿芽的枝很脆，一掰就断，我小心翼翼的向左边一掰，一颗香椿芽就断了，刚摘下了的香椿芽有一股淡淡的清香，你知道我为什么小心翼翼的摘吗？原来，香椿芽很娇嫩，如果使劲一掰，它就会断，炒着就不好吃了。
哦！原来摘香椿芽也有学问呀！我又摘了许多香椿芽，回到家，我把香椿芽洗干净，放在盆里，撒上一些盐，让香椿芽味道变咸一些。第二天早上，我看里面有盐水，才知道，一晚上，盐化了，变成了盐水，然后，妈妈把香椿芽倒入锅里，打了几个鸡蛋，把它炒熟了，这样一道菜就做成了，我尝了尝这道菜，啊！味道好香呀。
香椿的特殊味道来自于其特殊的挥发物，包括萜类，倍半萜类等物质，可以说是混合了石竹烯、大牻牛儿苗烯、金合欢烯、丁香烯、樟脑等气味儿成分的杂烩，特别是其中的石竹烯，拥有一种柑橘、樟脑和丁香的混合香气。看来，即使在香椿身上吃出花朵的味道也不是奇怪的事。
除了特殊的香味儿，香椿还有种特殊的鲜味，不用加味精就已经是极鲜的存在了，那是因为香椿中含有不少谷氨酸。
谷氨酸占香椿干物质的 2.6%，再搭配上鸡蛋中的核苷酸，两者混合产生的味觉增益效应，就能让我们感受到那种难以言表的春天味道了。
首先，家的味道，是甜的：
昨晚，在我打开家门，走进去的一刹那，一股甜甜的味道迎面飘来，使我一天的疲倦都烟消云散。我知道，这是家，是我熟悉的家，是我熟悉的家的味道，那是甜甜的，甜甜的糖果的味道，一下子滋润了我那干枯的心田。
然而，家的味道，又是苦的：
当我闭上双眼，脑海里立即浮现出了家的样子，然后，我又闻到了一股味道，那是——嗯……NO！！！那是难闻的中药味！然后，这苦苦的味道又从我的眼睛中涌了出来，我不知道那是什么，但那应该是，是人们所说的“眼泪”吧！
接着，家的味道，是酸的：
当我躺在学生公寓的床上，听到旁边床上的同学在跟父母打电话，又一股酸酸的，像酸梅一样的味道随着空气从窗户的缝隙飘来了。顿时，我的心里酸酸的，鼻子里也酸酸的，然后，酸酸的眼睛中留出了一些酸酸的东西，我也不知道是什么，但也应该是那个什么。哦，对了，是，是人们所说的“眼泪”！
成长是每一个孩子必走的阶梯，童年，是每个人都曾经拥有过的，幸福是每个孩子都能感受到的。 小荷作文网 ，你也可以投稿
人家都说：家里永远是最温暖的地方，而我却不以为然。每次我回到家里，没有一丝丝的温暖，只有嘲讽和讥笑。而他们却不知他们那些话语，已如刺剑似得插入了我的心，好像一碰既碎了。他们只会叫我努力，殊不知他们和同学已给我带来的压力，已压得我喘不过气来了。 小荷作文网
在五年级时，课程就已经比较紧了，特别是临近期末的时候。那一阵子，我每天都非常晚才回家，而且都是满身的汗。 小荷作文网
“妈妈，我回来了。”刚回来时的我把书包一扔，因为肚子已经空空如也了，就先吃起水果来了。“张丽玲啊，你看，现在都几点了，你怎么才回来啊，是不是有在学校玩到现在才回来啊。”爸爸带着质疑的语气问我。因为又一次在路上玩被他发现了之后，他们就每次都怀疑我是去玩。我。。”我正要反驳他，却被他打断了，“张丽玲啊，你也不小了，也应该懂事了啊，你自己也知道，下一个学期就是六年级的毕业班啦，你也要争气点啊，免得到时候被别人笑话，吃完说过就快点去写作业！”这时我连水果都没有吃，就气呼呼地去写作业了。 小荷作文网 ，你也可以投稿
做作业时，我一直都心不在焉，一直都在想刚刚发生地事。大人们为什么总是这样呢？连一个底都没有摸，就乱给人家扣帽子，我本来就很累了，都快要垮台了，他们不但没有安慰我一下，反而还这样说我，心，真的快要碎了。
第二天，数学老师突然说要考试，让我对这突如其来的考试一直惶惶不安。老师说，这是对我们的测试，要测出我们的真实成绩。考试期间，教室里的气氛一者很压抑。45分钟胆战心惊的时间终于过去了，可老师还不罢休，他说他要当场改分。他将我的考卷抽出来，专心致志地越阅改，而我也屏住了呼吸，目不转睛的看着老师的手。成绩出炉了，此刻的早我已热血沸腾，我考了100分！！！我不禁欢呼了起来，因为这一次考试上二楼90分的人是少之又少，所以我的心真的是乐开了花。
我怀着无比兴奋的心情回家，幻想着爸妈表扬我的样子。可是，当他们看到我的试卷却没有一丝表情，叫我好好检查，看看是不是老师改错了。
我不明白，为什么我要得到父母的一声表扬这么难？从很久以前开始，父母就不会表扬我了。难道我付出的还不够吗？我真的很希望重温那温馨的场面，真的很希望能拥有一份幸福。
幸福的味道是怎样的？
有酸，有甜，有苦。
它是由千万种味道合制而成的，
它不会轻而易举地再次飞到你手中，
或许只有你去争取
。