菠菜和豆腐在我们的生活中，是很常见的蔬菜，它有很高的营养价值，在餐桌上出现的几率也比较大，但有些人说菠菜和豆腐是不能一起吃的，这是真的吗，来看一下！
豆腐和菠菜能一起吃吗
豆腐和菠菜是可以一起吃的，菠菜中的草酸含量非常多，所以才有人觉得菠菜是和含有钙的豆腐是不能一起吃的，否则会出现一些沉淀物，对钙质的吸收有影响，同时还会引起结石，而且菠菜在烹饪的时候，里面的鞣酸就会流失，吃进体内的非常少，几乎可以完全忽略。
我们在食用菠菜的时候，需要热水浸泡一下，这样菠菜里面的鞣酸就会溶于水中，菠菜吃的时候口感也会更好，和豆腐一起食用，是不会出现不易消化物质的，味道也非常好吃。
菠菜不可以和什么一起吃
菠菜不能和鳝鱼一起食用，菠菜性冷，而鳝鱼性温，二者的味道会相撞，一起食用容易出现拉肚子的情况，同时菠菜也不适合与黄瓜一起食用，黄瓜里面含有维生素C的分解酶，而菠菜中含有丰富的维生素，二者一起吃，就会让菠菜的营养价值降低。