第1个回答 2024-03-25
饺子通常煮15-20分钟即可。饺子煮制的时间与火候有一定的关系。如果是使用铁锅煮制饺子，一般需要煮15分钟。如果是使用铝锅或不锈钢锅煮制饺子，一般需要煮20分钟。如果饺子较大，煮制的时间也会有所延长。如果饺子较小，煮制的时间会相对较短。饺子起源于东汉时期张仲景发明的“娇耳”。相传饺子是由东汉时期张仲景发明的“娇耳”演变来的，当时张仲景发明娇耳是为了帮助人们治疗耳朵上的冻疮，是用面皮包上一些驱寒的食材，比如胡椒、羊肉等，然后煮熟分给大家吃。因为包好的娇耳形状很像耳朵，并且是用来治耳朵的，所以有了“娇耳”这个名字。直到后来，娇耳经过演变，馄饨就出现了。在三国时期馄饨叫做“月牙馄饨”，到了南北朝才叫做馄饨，宋朝又称为“交子”，明代则称其为“扁食”，清代才称为“饺子”。现在，饺子是人们逢年过节常吃的食物，有一家团圆的寓意。