随着社会的不断进步,人们的生活节奏变得原来越快,人们长期处于生活压力和工作压力之下,现在有很多职场人的生活都不规律,饮食时间没有限制,导致很多人患有胃溃疡,胃溃疡不仅会影响人们的身体,还会影响人们的生活,下面,给大家介绍治疗胃溃疡的食谱。
1、胃溃疡食疗菜谱桃仁猪肚粥
桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。可益气活血,化淤止痛。
佛手扁苡粥
佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。
鸡蛋三七炖
鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。
仙人掌炒牛肉
仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。
桃仁猪肚粥
桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。可益气活血,化淤止痛。
南瓜火腿
南瓜排毒护胃美容功效佳,导致近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜做菜,可以滋养肠胃,让胃一直处于温热状态。只需要把南瓜切片,和火腿肉一起蒸制即可。方便易学,却是养胃的好菜。
茴香豆
茴香豆可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛,保持胃一直处于温热状态,是保护胃的最好方式。在零食的选择上,也应该选择一些养胃、暖胃的食品。用干蚕豆做原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟。掀开锅盖,见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中,待水分基本煮干后,离火揭盖冷却即成。
山药、百合、胡萝卜素炒
百合可以治疗胃痛,缓解郁热型胃脘痛,还可以清心安神。山药是出了名的养胃佳品。山药味甘性平,补脾养胃的功效比较显著,它不寒不热、作用温和,非常适合胃不好的人,脾虚食少、腹泻的人食用。胡萝卜可以提高人体免疫力,适合胃溃疡患者。只需将百合提前掰开泡水沥干,山药胡萝卜切片,汆烫水后炒制片刻再加上百合即可。最好用橄榄油炒制,橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
莲子红枣羹
莲子可健脾促进消化,莲子味甘、涩,平。归脾、肾、心经。红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。为了防止上火,可将红枣去核再下锅烹煮。
2、胃溃疡的症状1、用抗溃疡药物无效:虽说胃溃疡易反复发作,但平时服用抗溃疡药物后,症状一般能够缓解。如果按常规服用抗溃疡药物治疗一段时间后,效果变得不明显,甚至无效,就应该怀疑是癌变的先兆。
2、进行性消瘦病人:在短期内出现食欲不振、恶心、呕吐、发热及进行性的消瘦,体重减轻,则癌变的可能性极大。
3、出现呕血和黑便:病人近期内经常发生呕血或出现柏油样大便,大便潜血试验结果持续呈阳性,并且发生严重贫血,这些现象均表明,胃溃疡可能正在恶变为癌症。
4、腹部出现包块:胃溃疡患者一般不会形成腹部包块,但是如果发生癌变,溃疡就会变大、变硬,晚期患者可以在左上腹部触摸到包块。包块质地常较硬,呈结节状,不光滑。
5、其他:胃手术后5年以上,有消化不良、消瘦、贫血和胃出血症状,出现不明原因的上腹胀闷、不适、乏力、消瘦等。
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