带壳的莲子怎么弄开

急！急！急！！！刚刚弄来的莲子带着硬壳怎么也弄不开敢问有什么诀窍吗？？？？

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第1个回答 2010-01-19

可以放水里煮着吃，这么硬的话，可能要多煮一些时候，闻着味道可能你会不大喜欢，里面还是很好吃的。
再不就是用刀子在有凹坑（不是有凸点）的那头削去一块皮，就能弄开了，还得看你的莲子的具体硬度。
在家里，一般也就只能这么处理了吧。本回答被提问者采纳

第2个回答 2010-01-18

用锤敲开

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