临沂油炸菜卷煎饼的酱料,辣酱的做法

临沂油炸菜卷煎饼的酱料,辣酱的做法
谢谢!那辣酱是怎么做的,我怎么就做不出那个味道呢?

第1个回答  推荐于2017-12-16
原料:
芝麻50克、盐1克、色拉油少许。
做法:
1、芝麻洗净后,凉干放在电饼铛中炒香(没有电饼铛可以用平底锅);
2、炒至颜色变成稍黄色,芝麻开始有爆破声,用手捏起一个芝麻,便会轻松捏碎,并且闻有芝麻的香味就可以了;
3、倒入搅拌机中,加入少许的盐;
4、开始搅拌,一般十几秒钟就可以搅拌得粉碎;
5、但是还没有开始出现糊状,所以还要继续搅拌,可以适量的放些油(搅拌的时候,一般是搅拌十几秒,停一会儿,保护电机);
6、一直搅拌到你想要的程度就可以了。本回答被网友采纳
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