第1个回答 2021-02-24
陈醋的香气浓郁，味道很厚重，颜色也深，而米醋的酸味比陈醋淡，还略微带甜味。陈醋用的较广泛，米醋多用于煮汤。
第2个回答 2021-02-25
米醋是以优质大米为制作原料，经过发酵而酿制成的。一般的米醋是略带红色的透明液体。而其中，比较出名的是浙江玫瑰米醋 ，它的颜色是鲜艳透明的玫瑰红色，具有浓郁的特殊清香气味 。陈醋是以优质高粱为制作原料，经过很多个复杂的工艺酿制而成的。它以别的醋的重要区别在于它的酿造方法。它的制作过程包括了蒸煮、糖化、酒化等工艺，然后再以高温快速醋化，温火焙烤醋醅和伏晒抽水陈酿而成。
第3个回答 2019-12-21
陈醋酿造时间更长（最少一年），而且工艺更复杂，并且味道更重。米醋酿造的时间短
第4个回答 2021-02-24
在食用醋当中，陈醋的主要原料是高粱，而米醋的主要原料是糯米。还有陈醋和米醋的加工过程也是不一样的，陈醋直接用高粱发酵 ， 而米醋的加工过程则较为复杂。
第5个回答 2021-01-01
陈醋、白醋、米醋原来区别这么大！好多人用错了，赶紧改过来