热合菜的做法,热合菜怎么做好吃,热合菜的家常

如题所述

第1个回答  2017-03-04
食材明细
大白菜适量
红薯粉条适量
肘子肉适量
黑木耳适量
油适量
盐适量
酱油适量
蒜适量
味精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
家常热合菜的做法步骤

1
大白菜洗净后,白菜帮子切条,叶子切细备用

2
开水焯红薯粉条至软备用

3
蒜用刀弄成碎末儿备用

4
肘子肉切片备用

5
黑木耳凉水泡发后,洗净切条状,备用

6
锅内热油后,倒入切好的白菜帮子快速翻炒片刻

7
沿锅沿淋入适量酱油,继续大火药味翻炒均匀

8
加入焯软的红薯粉条继续炒至粉条透明

9
倒入白菜叶,稍炒

10
加入切好的黑木耳稍炒

11
倒入切好的肘子肉片

12
加适量盐、蒜末儿、味精翻炒均匀

13
装盘
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