桂花粥的做法

如题所述

第1个回答  2022-08-11

  导语:桂花粥是一道传统的特色小吃。用桂花和粳米(或糯米)煮成的粥,清热除秽,醒脾悦神,治因脾胃虚弱、饮食不化、积滞肠胃、蕴而化热、浊热重蒸所致的`牙痛、口臭。下面就由我为大家带来桂花粥的做法,大家一起去看看吧!

  桂花粥的做法

  食材:

  主料:桂花10克、红枣50克、糯米100克、红豆50克

  辅料:鲜桂花3克、红糖10克

  做法:

  1.备好原材料,红小豆提前半天用水浸泡。瓶子里的桂花酱还是我去年腌制的没有吃完,搭配上新鲜的桂花一起用2.红枣和糯米清洗干净

  3.锅中放水先放入红豆煮上10分钟左右,再把糯米和红枣放入4.熬大约20分钟,到稍微粘稠时,放一块红糖。这红糖是我从云南带回来的古法炮制的碗式糖,味道更好

  5.继续小火熬煮大约20分钟,粥已经很粘稠了6.新鲜桂花洗干净

  7.桂花酱取需要的量8.放入鲜桂花

  9.再加入桂花酱10.搅拌均匀即可关火。香甜粘糯的桂花糖粥就做好啦

相似回答