宁波重口味食物不多，大多以咸鲜为主。要说有没有重口味食物，也有几个，不知道你们吃过没有？
第一、活胎毛蛋， 就是快要孵化出来、还未破壳的鸡蛋，也被称为“西蛋”。宁波慈溪那边吃的比较多，据说很滋补。
我有一次去慈溪，朋友用这个招待我，敲开后就是个成型的小鸡仔，有头有翅有脚，把我给吓了一跳，打死我都不敢吃这东西。我朋友到是吃的比较欢，还把我那个拿过去给吃了，说不能浪费。
第二、臭苋菜梗， 就是将苋菜梗切成段，用陈年卤汁浸泡腌制而成。
这个菜是真的臭，但又是老宁波人的下饭菜，喜欢的人爱不释口，不喜欢的人弃如敝履。臭冬瓜、臭豆腐、臭苋菜梗俗称“宁波三臭”。
第三、霉鳓鱼， 就是将新鲜鳓鱼，经过多次盐抹腌制而成，又是个咸鲜合一的海产品。
蒸出来的霉鳓鱼，味道浓郁，喜欢的人闻着极香，不喜欢的人是掩鼻逐臭。泡饭配霉鳓鱼，海边渔民的大爱。
第四、榴莲汤圆， 就是将榴莲肉包裹进汤圆里，自然有股特殊的味道。
宁波的汤圆是张名片，大多数的汤圆，都是芝麻馅、豆沙馅等，用榴莲馅的，真是一种创新。汤圆的细腻质感，配上榴莲的特殊回味，有没有一尝的欲望？
第五、乌狼鲞， 就是将新鲜的河豚剖开洗净，抹上盐晒干的河豚鱼鲞，俗称“乌狼鲞”。
一般人看到河豚鱼就不敢下嘴了，其实河豚鱼洗净晒干后，早已没有毒素了。乌狼鲞跟笋干、五花肉烤在一起，味道绝佳，是宁波奉化一带颇负盛名的 美食 之一。
大家还有没有补充的宁波重口味 美食 ，欢迎留言评论。
宁波的重口味 美食 不多，据我所知，大多都是海鲜制品为主。
譬如三抱鰳鱼，出了名的咸，还有股浓郁的霉臭味。外地人大多吃不惯，跟臭鳜鱼一样，有人喜欢有人厌恶。
譬如奉化蚶子，也称血蚶，热水一烫，掰开蚶壳，血淋淋的即可使用。
譬如蟹酱，将瘦弱梭子蟹捣成酱，拌上盐，存放一段时间就可以当做蘸料，或者用于烤土豆，也是咸鲜著称。
也有蔬菜做成的下饭菜，譬如宁波三臭之臭冬瓜、臭苋菜梗、臭芋艿蕻，是以臭闻名。
大多数宁波菜，以简单、清爽、鲜美为主，重口味 美食 确实不多。