第1个回答 2020-10-04
大葱可以炒粉干。
炒粉干是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品的制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。
炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这样搭配不仅男女老少皆宜，而且吃后不干、不腻。
制作步骤：
1、原料备齐。
2、圆白菜用手撕，如果为了好看的话拿来切丝。
3、粉干先泡水。
4、鸡蛋打散。
5、肉切好。
6、锅内倒油，放入鸡蛋液煸炒。
7、出锅。
8、用锅内的底油先煸炒肉，等变色后再加入圆白菜炒，炒的时候放盐。
9、等圆白菜变色后加入粉干。
10、再加鸡蛋、生抽炒。
11、翻炒均匀12、好了，出锅即可食用了。