你好，超市的做法很明显不合法的！你可以去劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，讨回工资的！
1、你可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付你拖欠的工资、押金、经济补偿金、未签劳动合同双倍工资（入职的第2个月开始，最多11个月）、加班工资等；从你离职开始算，劳动仲裁时效为一年！
2、劳动争议，前提是有证明劳动关系的证据，例如有公司名称的工装、工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、考勤记录、社会保险缴纳记录、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等（其中有公章的工作证、社会保险缴费记录、有你名字和公章的文件，有一个足以证明劳动关系）；
3、申请劳动仲裁，立案时需携带仲裁申请书、身份证复印件、相关证据、用人单位的工商登记信息或营业执照复印件（北京地区不需要提供登记信息）。立案后，开庭，然后调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；
4、如果你对法律不太清楚的，建议及时委托专业律师，为你提供法律帮助！本人是专业处理劳动仲裁案件的律师，同时也处理过大量的劳动仲裁的案件，最大限度的保护当事人你的利益，就你的事宜可来电咨询。
如觉得我的回答对您有帮助，望好评。
追问可是我已经给了店长4ooo快钱，因为当时他们不让我走，非的让我写自白书，后来我写了50快钱的自白书，交了四千元才让我走的，问我如何才能要回来，我不知道店长说是飞单是什么意思，我没接触于钱有关的工作，
追答你好，我是陈律师的助理。陈律师是我们律所的资深律师！
陈律师忙着开庭去了，我会告诉陈律师的。
追问好的谢谢你