第1个回答 2023-06-08
发芽的麦子用途：做饲料、培养成麦芽苗、做肥料。
1、做饲料
发芽以后的麦子可以加工成动物的饲料，供家中的鸡鸭鹅或者猪羊去来食用，发芽以后的麦子依然保留了麦子中的大部分营养，而且它长出的嫩芽中还含有一定的糖类物质和植物纤维以及植物蛋白，用它加工成饲料以后，供家中的家畜食用能促进它们快速生长，而且能降低养殖成本。
2、培养成麦芽苗
发芽以后的麦子可以把它培养成麦芽苗，供人类食用，最好的方法是把发芽以后的麦子放在花盆中，或者放在水中，让它自由生长，等它长出嫩绿色的小苗，高度达到十几厘米以后，把它们收集起来，直接当蔬菜食用，既可以凉拌，也可以炒食后再吃，口感鲜嫩。
3、做肥料
发芽以后的麦子，如果不想继续使用，还可以把它加工成肥料，最简单的做法就是把发芽以后的麦子放在密封高温的环境中，让它自然发酵，发酵完成以后，可以当做植物的肥料使用到田间，这样能为植物生长提供多种营养。
小麦发芽的原因
1、天气潮湿：如果小麦长在潮湿的土壤中，或者遭遇潮湿的天气，会促进小麦的吸水和萌芽，导致小麦发芽。
2、天气温暖：如果小麦长在温暖的环境中，尤其是在春季和秋季，容易受到昼夜温差的影响，引起小麦的休眠状态被破坏，导致小麦发芽。
3、营养过剩：如果小麦生长在肥沃的土壤中，又过度施肥，会导致小麦的营养过剩，进而促进小麦的吸水和萌芽，导致小麦发芽。
4、贮存时间太久：如果小麦贮存时间过长，或者贮存环境潮湿，容易使小麦吸收水分，导致小麦发芽。
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