素豆腐丸子的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料；老豆腐500克鸡蛋50克包菜适量胡萝卜适量韭菜适量火腿适量。

辅料；盐1勺十三香1勺鸡精适量蚝油1勺玉米淀粉2勺。

1、豆腐捏碎，加入包菜碎、胡萝卜碎、韭菜碎、火腿丁。

2、打一个鸡蛋，加入适量盐、十三香、鸡精。

3、加入1勺蚝油、2勺玉米淀粉，搅拌均匀。

4、挤出丸子，放入六成热的油温中炸至表面金黄，捞出即可。

5、豆腐素菜丸子成品图。