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瘦肉怎么保存 储存瘦肉的方法
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第1个回答 2022-05-19
1、冰箱冷藏/冷冻。若只是保存一两天,把冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存,需进行冷冻,温度大概零下15度比较合适,保存时间最多半年,超过可能导致肉质变质。
2、风干。将肉切成条条状,用线穿起来挂在通风处,等待鲜肉晾晒风干,大幅减少肉中的水分含量,抑制细菌生长,达到长久保持的目的。肉可适当且薄,这样风干的效果好些
3、盐水保存。将水煮沸,加入适量花椒和盐,量根据自己口味,尽量浓些保证效果。然后将煮好的水晾凉,把肉放入水中浸泡,这个方法可以保持两三天。
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瘦肉
要
怎么保存
答:
1、用浸过醋的湿布将鲜肉包起来,可以食肉保鲜一昼夜。2、将鲜肉煮熟,趁热放入熬过的猪油里,可保存较长时间
。3、将鲜肉切成6.5厘米左右宽的块,在肉面上涂一层蜂蜜,用线串起挂在通风处,可存放一段时间。4、将鲜肉切块放入锅中走油,可短时间保存。5、
用醋水溶液
,将鲜肉浸泡1小时,取出后放...
纯
瘦肉如何
做
存放
答:
2、
米酒
,这种方法只适用于那些没有沾过水的猪肉,直接用一些米酒把焯一下,然后挂在通风的地方,储存的时间也很长,猪肉的鲜味也会有一定的保存。3、涂蜂蜜,直接把猪肉切成条状,切好了以后,直接在猪肉表面涂上一些蜂蜜,然后把这些条状的猪肉穿在线上,直接放到很通风的地方,也可以储存上好一段时...
怎么
长时间
保存
新鲜
瘦肉如何
长时间保存新鲜瘦肉
答:
1、将肉切成肉片放入塑料密封盒,喷上一层黄酒盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏一天不变味
。2、将肉切成片,然后将肉平摊在金属盆中,放置在冷冻室冻硬,再用保鲜膜将冻肉片包裹起来,放入冰箱冷冻室贮存,可以保存一个月不变质。3、
将生肉煮熟,趁热放进刚熬好的猪油锅里
,可保存较长的时间。4...
新鲜
瘦肉怎么保存
答:
1、将猪肉切成肉片放入保鲜盒里,喷上一层黄酒,盖上盖后放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味
。或者可
将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬
,再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来,置冰箱冰冻室贮存,可保存1个月不变质。用时取出,在室温下将肉解冻后,即可进行加工。2、将新鲜的猪肉切成400克~500克...
瘦肉怎么
保鲜 瘦肉保鲜
方法
答:
1、冷冻保鲜,将买回来的鲜肉先用餐巾纸或者其他干净的布擦干净表面的水分,擦的越干净越好,然后用保鲜膜密封好,放到冰箱里面去冰冻。2、芥末保鲜,将买回来的鲜肉先用清水洗干净,用碗或者其他东西装好,放入高压锅内,在旁边用其他碗装好芥末,再盖上高压锅,在常温下可以放3天左右的时间保鲜。
瘦肉
能放到第二天吗
答:
瘦肉要怎么保存 1、
常温保存
:如果是在中午做了菜之后,还剩下瘦肉要在晚上做菜的话,那么可以放在阴凉通风的地方,用防蚊罩罩住,可以保存6小时左右。
2、冷藏保存
:将瘦肉放进冰箱的冷藏室,可以保存1~2天左右,注意要把瘦肉用保鲜膜或者塑料袋包裹起来。3、冷冻保存:如果要保存的时间很长,那么就需要...
瘦肉
要
怎么保存
答:
1、新鲜瘦肉怎么保存有鲜感1 1加盐储存 我们大家都知道平时腌制的食物之所以能够储存很长时间,就是因为加入了盐的缘故,所以说同样的道理我们可以用加盐储存的方式来延长猪肉的储存时间,我们需要将购买来的新鲜的猪肉先划上。
2、1用浸过醋的湿布将鲜肉包起来
,可以食肉保鲜一昼夜2将鲜肉煮熟,趁热...
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