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蒸白切鸡的做法窍门 蒸白切鸡的方法
如题所述
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第1个回答 2022-07-19
1、把鸡清洗干净;
2、锅里烧水,水开后把一整只鸡放入锅里隔水蒸至刚刚熟,大约蒸15分钟,具体时间要看鸡的大小,大一点的鸡要稍微蒸久一点;
3、把姜、蒜剁成姜蓉、蒜蓉,葱切成葱花;
4、锅里加入一点油,把酱汁的材料放入锅里加入适量盐翻炒均匀,盛出碗里,等吃的时候沾来吃;
5、鸡蒸好后,斩件放入盘里,就这样美味的白切鸡就完成了,沾上酱汁,简直美味无穷。
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蒸白切鸡的做法窍门
蒸白切鸡的方法
答:
1、把鸡清洗干净;2、锅里烧水,水开后把一整只鸡放入锅里隔水蒸至刚刚熟,大约蒸15分钟
,具体时间要看鸡的大小,大一点的鸡要稍微蒸久一点;3、把姜、蒜剁成姜蓉、蒜蓉,葱切成葱花;4、锅里加入一点油,把酱汁的材料放入锅里加入适量盐翻炒均匀,盛出碗里,等吃的时候沾来吃;5、鸡蒸好后...
白切鸡
(
清蒸
版)怎么做
视频时间 00:40
的做法
,清蒸白切鸡怎么做好吃,
清蒸白切鸡的
家常做法
答:
1. 把鸡洗干净。2. 用牙签在
鸡的
表面刺一下,有利于更能入味。3. 在鸡的里外两面均匀地洒上盐,腌制最好有半天以上。1. 大锅烧开水,把腌制好的鸡放进去隔水
蒸
大概15分钟左右,用大火蒸。(半只清远鸡大概是这个时间,具体要视乎鸡的大小而定。通常把筷子插进去拔出后,孔上没有流出血水就是...
白切鸡
可以用哪些不同的烹饪
方式
来制作?
答:
水煮法:这是最传统的白切鸡做法
。将整只鸡或鸡块放入沸水中,加入葱段、姜片和料酒以去除腥味,然后煮至鸡肉熟透。这种方法简单快捷,保留了鸡肉的原汁原味。蒸煮法:将鸡肉放入蒸锅中,同样加入葱、姜和料酒,用大火蒸煮至熟。蒸煮可以使鸡肉更加嫩滑,肉质更加入味。卤水法:在煮鸡的水中加入卤水料,...
白切鸡
怎么做好吃?
答:
白切鸡属于粤菜系中的一种菜肴,又叫白斩鸡,在广东的受欢迎程度那是非常高的,相信很多小伙伴们都吃过白切鸡,
白切鸡的做法
十分的简单,而且不加任何的配料制作而成,所以可以很好的保持鸡的原味,下面就具体介绍一下好吃的白切鸡到底是怎样做出来的。 白切鸡 所需食材:三黄鸡一只、八角2克、白胡椒1克、桂皮2颗、香叶1...
白切鸡的常见
做法
如何吃好白切鸡
白切鸡的制作方法
和食材
答:
1.将豆腐切成小块,放入沸水中焯一下,捞出,控制水分,放凉;2.将水干燥的辛夷片和木耳用水洗净,切成细丝;3.豆腐皮用开水烫至变软,磨成泥;4.将淀粉、辛夷丝、黑木耳丝、花生油、精盐、味精、清汤50毫升加入豆腐糊中,拌匀制成馅料;5.拿一块洗干净的粗麻布,放在大盘子里,铺好,再把...
白切鸡怎么做好吃,海南
白切鸡的
家常
做法
答:
海南
白切鸡的做法
1.用料酒涂抹鸡的全身.2.锅内烧开水,放上一个小
蒸
架.把鸡放上蒸架.(不稳的可以用几根筷子支着)盖上盖用中火蒸15分钟.(视鸡的大小.和对生熟程度的喜爱,可以调整蒸的时间).3.15分钟后熄火,等片刻打开锅盖.(鸡好像被充气了似的,鼓鼓的了)取出鸡.用葱在鸡皮表面涂抹芝麻香油...
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