利用蜜蜂授粉提高洋香瓜产量及品质
陈吉同
根据农业年报之报导，民国83年本省共栽种7,202公顷的洋香瓜，其中以台南县的四千公顷为最高，其次嘉义、云林及高雄等县都在四百公顷以上，平均每公顷可收获14公吨，是一项高经济利益的作物。
本省栽种洋香瓜具有雄花和两性花，果实是由两性花授粉结果产生。虽然两性花具有自花授粉的可能性，但由於花粉具黏性，当花药向外爆裂时，花粉常黏著於花片上，导致自花授粉率在5%—7%以下，商业性生产管理必须倚赖蜜蜂授粉，提高产量。
蚕蜂场於民国83年7月~10月，在云林县仑背乡选一块约一公顷的洋香瓜田做蜜蜂授粉试验，在开花前二天搬四箱各有七巢片成蜂的蜂群，放置於瓜田边，任由蜜蜂活动於田间。蜜蜂田间活动时间以早上10点最多，9点至11点出现的蜂数占全天蜂数的67%，活动高峰时，於三分钟内由头至尾巡视55公尺的畦时，共发现有15只蜜蜂，下午一点以后，畦上蜜蜂数量降到5只以下，五点以后则少见有蜜蜂活动於瓜田裏，此时是施药的时机，可以降氐对授粉蜂的毒害。
利用防蚊蝇之纱网罩著的洋香瓜著果率只有3.1%，无罩纱网的洋香瓜则有83%著果率。虽然风可吹进纱网内，并未能提高著果率。纱网内母棵洋香瓜平均结果少於一个，植株因结果少，叶子长的比外面结果的植株多且绿，但每天雄芯和两性花开的数目不因结果与否而有差异。将纱网拿掉让蜜蜂授粉七天后，每棵洋香瓜的结果数和原未罩纱网的结果数没有差异，介於2.7至3.0个之间。但被罩纱网7天或14天以后，再经蜜蜂授粉结果时，第一个果实的节序延后3~4节。因此利用纱网避免蜜蜂授粉结果，可以延后洋香瓜产期，俟须要时再掀开纱网让蜜蜂进入授粉结果，而在田间有足够蜜蜂情况下，只须要7~8天即可达到每棵结3个果实的目的。
一朵两性花经蜜蜂拜访一次后，即可结成良好的果实，同一朵两性花不因被蜜蜂拜访2或3次而提高果实品质；但著果率介於45%至60%间。为了达到前述83%的著果率，每朵两性花显然要被蜜蜂拜访3次以上，虽然无法提高果实品质，确可增加产量。由於洋香瓜甜度与果实种子数和重量有显著相关性，且果型又与种子数有关，故蜜蜂授粉增加洋香瓜发育之种子数目，不但增加洋香瓜产量，且直接提升了果实品质。
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参考看看 应该可以增加产量
参考资料：http://mdares.coa.gov.tw/view.php?catid=1035