苦瓜炒鸡蛋，怎么能炒的不太苦？

Question

如题所述

Answer 1

主要在苦瓜上下功夫，可以先用水煮苦瓜，水里可加入糖，注意苦瓜要与水充分接触，不可太大块。然后再炒鸡蛋。

Answer 2

苦瓜吃的时候一般要把苦瓜瓤外边的白色的薄薄的皮儿去掉，苦瓜就没那么苦了。