山东省卫生厅卫生监督所为省卫生厅所属全额拨款预算管理的处级事业单位,2007年12月经批准列入参照《公务员法》管理单位,编制65人,内设12个科室。根据省编办《关于成立省卫生厅卫生监督所和省疾病预防控制中心的批复》(鲁编办[2002]65号),省委组织部、省人事厅《关于印发参照公务员法管理的省直事业单位的名单》(鲁人发[2007]114号)和省编办《关于调整省卫生厅省食品药品监督管理局有关事业单位职责和编制的批复》(鲁编办[2010]7号),设山东省卫生厅卫生监督所,为省卫生厅所属参照公务员法管理处级事业单位。