我家人是装修工人，跟着装修包工头干活，在新业主家第一天进行改电工作的时候，不慎摔伤，造成胳膊和腿粉碎性骨折，现在的医药费都是由雇主找业主要的医药费用，业主不露面，以这个病情，就是康复以后，也会落下残疾，也不能再工作了，请问我以后怎么索要赔偿，应该怎么走法律程序，没有与雇主签订劳动合同，都是一个村的，比较熟悉