陈皮大家都知道的吧，就是橘子皮，但是不是普通的橘子皮哦，经过加工和晾晒时间长的陈皮是可以有药用作用的，可以煲汤啊，煮粥，还可以泡茶泡酒，具有润肺止咳的作用，怎么吃呢，来看看青萝卜陈皮鸭汤的做法。
青萝卜陈皮鸭汤
食疗功效:润肺止咳、理气化痰
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、C、E、膳食纤维、钙、铁、磷、铜、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食
青萝卜陈皮鸭汤所需材料
主要食材鸭肉、青萝卜、陈皮、姜片、盐、鸡精
青萝卜陈皮鸭汤的做法
1鸭肉洗净斩块，入沸水汆烫;青萝卜去皮切块;陈皮洗净浸软，切丝。
2将鸭肉、青萝卜、姜片、陈皮放入锅中，加入清水煮沸，转小火炖2小时，加盐、鸡精调味即可。
青萝卜陈皮鸭汤的功效与作用
青萝卜具有消积、祛痰、利尿、止泻的功效。2陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。青萝卜陈皮鸭汤此汤具有润肺止咳、理气化痰、清热排毒、滋阴润燥、利尿止泻的功效。青萝卜具有健脾开胃的作用，而且还可以清热解毒的哦，对于经常出现咳嗽啊或者是有痰等情况有所改善的哦、
关于青萝卜陈皮鸭汤的做法的，大家都学会了吧，理气化痰润肺止咳清热解毒，食材也是精心挑选的，具有丰富的蛋白质和营养素的，可以保护血管，减少疾病的发生，适合中老年人食用，营养价值很高的哦