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煮螺用冷水下锅煮多久 煮螺用冷水下锅煮多长时间
如题所述
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第1个回答 2022-08-26
1、海螺冷水下锅,一般需要煮10-15分钟,如果海螺体型较大,壳比较厚,则需要适当延长煮制时间。
2、海螺煮时间短(小于8分钟),吃了易腹泻。由于海螺肉的外壳很厚实,在水煮时可以有效阻隔受热能力,因此如果时间煮短了,海螺肉不会熟,吃着不但难吃还会引起腹泻。
3、海螺煮时间长(大于12分钟),咬不动。由于海螺肉本身蛋白质很高,煮的太久肉质会很容易发老,导致最终很难咬的动,不好吃。
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海螺
冷水下锅
水开之后
煮多久
海螺冷水下锅水开之后煮几分钟
答:
1、一般常规大小的海螺,要冷水下锅煮,先用大火煮,开锅后转中火,
继续煮5分钟左右即可
,如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点,
10-15分钟
不等。2、煮海螺的时间与其个头大小有很大的关系,一般情况下,如果海螺的个头比较小的话,那么它受热就会更加均匀,一般水开后煮5分钟左右就差不多熟了;而大...
冷水煮
海螺
多长时间
-食用须知
答:
冷水煮海螺一般需要十分钟到十五分钟左右
,如果是大海螺,煮的时间最好是延长,不然很容易煮不熟。海螺这种食物一定要完全煮熟才可以吃,这种食物本身含有大量的细菌,不煮熟很难下口。煮海螺必须要加水,一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油,这样螺肉会很容易挑出,而且腥味也不那么重。...
海螺
冷水下锅锅煮多久
海螺
冷水下锅煮多长时间
答:
1、海螺冷水下锅煮10—15分钟
。煮海螺必须要加水,一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油,这样螺肉会很容易挑出。锅中加入姜片,大火煮开锅后换小火再煮10分钟,看到海螺的螺头略微探出身来,就能出锅。2、煮大海螺的时候一般都要煮
十二分钟
,时间不能够太短,因为大海螺有一个很大的...
花螺
冷水下锅煮
几分钟
答:
花螺冷水下锅煮10-20分钟即可
。花螺刷洗干净,冷水下锅煮10-20分钟,建议不要超过30分钟,下锅后保持大火,看到螺肉颗颗凸出来即可,煮出来的花螺味道鲜美,且方便食用,而热水下锅的花螺,螺肉发硬,食用口感不佳。花螺冷水下锅煮10-20分钟即可。花螺刷洗干净,冷水下锅煮10-20分钟,建议不要超过...
螺冷水下锅煮
几分钟
答:
需要10分钟,再转小火煮三分钟9生姜大蒜切碎10。煮海螺是
冷水下锅
的煮海螺的做法1海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟加少许盐,目的是为了吐沙2煮的时候冷水下锅,大火开锅后转中火煮5分钟3时间到后关火再焖2分钟即可。
花螺冷水下锅要煮多久才熟 花螺是
冷水下锅煮多久
答:
1、花螺冷水下锅
5分钟左右
。2、要使得花螺的肉质爽脆鲜嫩,时间的掌控是非常重要的,若时间短了,腥味浓郁;时间长了,又变得生硬难咽了。不少人对花螺的具体烧煮时间不甚了解。3、这主要取决于花螺的大小。一般来说,中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺...
盘螺
冷水下锅煮多久
盘螺
冷水下锅煮多长时间
答:
1、盘螺
冷水下锅煮
六至十分钟。2、煮螺的时间跟螺的大小有关,个头偏小的螺,需要水开后煮六分钟左右,个头较大的螺需要煮十分钟左右。个头偏大的螺,需要酌情增加煮制的时间。螺在煮之前需要放在水中浸泡,仔细清洗再煮,这样吃起来会更加卫生。煮螺的时候可以添加生姜、葱段,有去腥的效果。
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