第1个回答 2020-10-15
胡萝卜排骨汤
主料
胡萝卜1根
猪大排300g
辅料
枣4个
配料
盐适量
姜4片
葱2根
料酒适量
水适量
咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度
胡萝卜排骨汤的做法步骤
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1
所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结。
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2
锅里加少许水和料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干。
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3
锅里放过水后的排骨，姜片，葱，红枣，一次加够水，大火煮开转小火煲1小时，放入胡萝卜再煲30分钟，出锅前放适量盐即可。
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