如题所述
1、主料:腌萝卜苗适量,猪油适量,盐适量,料酒适量,指天椒适量,蚝油适量,蒜头适量。
2、腌萝卜苗洗净,蒜头拍扁,小辣椒切碎。
3、热锅,下入腌萝卜苗先炒干水分,倒出来,热锅下油,油热下蒜米和辣椒碎爆香,下腌萝卜苗翻炒,加入适量料酒和盐,炒五分钟就行,出锅前加入适量蚝油,翻几下,ok,关火出锅。