做面包时为什么按配方和面时总是粘手很难揉光滑?

Question

如题所述

Answer 1

如果这样，就稍稍加点面粉，不要加多了。其实面包机揉面和发酵最好了，机器控制的特别好。温度和力度都不错，我蒸馒头就是用面包机揉面和发面的。比手工强多了。