第1个回答 2020-11-13
1.在选择购买砂锅时,最好购买白色的砂锅,因为越是漂亮,颜色越是鲜艳的砂锅,其中所含有的重金属物质就越多,在人体进食后,会影响身体健康。

02新买回的砂锅,为了防止砂锅漏水,在第一次使用时,可以用来熬粥或煮淘米水,因为砂锅上有很多的小细孔,用淘米水煮,可以堵塞砂锅上的小孔,以防止砂锅在使用的时候出现漏水现象。

03在使用铁锅煮肉或熬汤时,通常先加入油,把铁锅烧热,然后再加入肉或油。但是,在使用砂锅时,在把肉放入锅中后,需要先加入水,然后才能把砂锅放在火上,这样可以避免砂锅受到损坏。

04在使用砂锅时,当砂锅中的水煮沸后,把砂锅从火上端下来时,不要把砂锅直接放在瓷砖上或是地板上,应该把砂锅放在木板上,因为地板或瓷砖的温度很低,温度很高的砂锅一下子接触到温度很低的地板,容易缩短砂锅的使用寿命。

05在使用砂锅熬粥时,要翻动砂锅中的粥,最好使用木铲,因为木铲对砂锅的撞击力比较小,可以延长砂锅的使用寿命。在煲粥时,如果需要的时间较长,可以先给闹钟定个时间,然后再干其他事情。这样可以防止砂锅干煮,出现砂锅破裂的现象。